カカオとチョコの秘密（広島）

　カカオ豆からチョコレートができるまでをパネルで解説します。また、国内外のチョコレートの展示してあります。
　チョコレートは、カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料とし、これに砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜて練り固めた食品である。略してチョコともいう。ショコラと呼ばれることもある。（概要）
　いい歳をしていますが、チョコは好きですよ・・・

　広島市植物公園 展示資料館にて・・・